CHAPS (3-[(3-Cholamidopropyl)dimethylammonio]-1-propansulfonat) ist ein zwitterionisches Reinigungsmittel, das aufgrund seiner einzigartigen Ladungseigenschaften in der Membranproteinforschung weit verbreitet ist. Als Zwitterion trägt CHAPS sowohl positive als auch negative Ladungen, wodurch es effektiv mit den hydrophoben und hydrophilen Bereichen von Membranproteinen interagieren kann. Diese Eigenschaft ist vorteilhaft für die Solubilisierung von Membranproteinen, während eine neutrale Gesamtladung beibehalten wird, wodurch mögliche Störungen bei nachgeschalteten Analysen gemildert werden.

Die zwitterionische Natur von CHAPS wurde in der Literatur ausführlich untersucht, wobei Studien seine Nützlichkeit bei der Aufrechterhaltung der Proteinstabilität während der Reinigung und strukturellen Charakterisierung hervorheben. Beispielsweise erhält CHAPS die Proteinstabilität während der Reinigung und strukturellen Charakterisierung aufrecht. Zwitterionische Detergenzien wie CHAPS sind effizient beim Aufbrechen von Protein-Protein-Wechselwirkungen und weniger aggressiv als ionische Detergenzien.

Sie erhalten erfolgreich den nativen Zustand und die Ladung einzelner Proteine aufrecht, wodurch sie für verschiedene Anwendungen wie Chromatographie und Elektrophorese nützlich sind.