Milieu de culture sans sérum
Le milieu sans sérum (SFM) est un type de milieu de culture cellulaire formulé pour permettre la culture de cellules en l'absence de sérums animaux. Des formulations de SFM sont disponibles pour de nombreuses cultures primaires et lignées cellulaires, y compris les lignées d'ovaires de hamster chinois (CHO) produisant des protéines recombinantes, les lignées cellulaires d'hybridomes et les lignées cellulaires servant d'hôtes pour la production virale.
Le SFM présente plusieurs avantages par rapport aux milieux supplémentés en sérum, notamment :
- Des évaluations précises de la fonction cellulaire
- Un meilleur contrôle de la réactivité physiologique
- Une meilleure détection des médiateurs cellulaires
- Une purification plus facile ainsi qu'un traitement en aval.
Il existe plusieurs types de SFM pour différents types de cellules et d'espèces. Par exemple, un milieu sans sérum peu coûteux a été récemment décrit pour l'expansion soutenue des cellules satellites bovines pour la viande cultivée sur cellules. Ce milieu contient un simple mélange de milieux de base, de minéraux et de protéines, qui peuvent tous être trouvés dans les tissus animaux, ce qui le rend susceptible d'être produit en toute sécurité alimentaire. Un autre exemple est un système de milieu sans sérum à base définie qui permet la culture d'une large gamme de types de cellules jusqu'à plusieurs mois et supprime un risque majeur.
