Un oxyde d'amine, également connu sous le nom de N-oxyde d'amine et N-oxyde, est un composé chimique qui contient le groupe fonctionnel R3N + -O-, une liaison N-O avec trois chaînes latérales additionnelles d'hydrogène et / ou d'hydrocarbures attachées à N.

Les oxydes d'amines sont utilisés comme groupe protecteur pour les amines et comme intermédiaires chimiques. Des oxydes d'alkylamines à longue chaîne sont utilisés en tant que tensioactifs non ioniques et stabilisateurs de mousse.

Les oxydes d'amines sont des molécules fortement polaires et ont une polarité proche de celle des sels d'ammonium quaternaire. Les petits oxydes d'amines sont très hydrophiles et présentent une excellente solubilité dans l'eau et une très faible solubilité dans la plupart des solvants organiques.

Les oxydes d'amines sont des bases faibles avec un pKa d'environ 4,5 qui forment R3N + -OH, des hydroxylamines cationiques, par protonation à un pH inférieur à leur pKa.