DPPC, o 1,2-dipalmitoil-sn-glicerolo-3-fosfocholina, è un membro notevole all'interno della famiglia dei lipidi semi-sintetici. Derivato dall'acido palmico, il DPPC è caratterizzato da una struttura molecolare distintiva e ha attirato l'attenzione per le sue proprietà uniche nella ricerca sulle proteine di membrana.

Applicazioni nella Ricerca delle Proteine di Membrana:

• Stabilità della Doppia Membrana: Le catene aciliche saturate di DPPC e il suo comportamento nella transizione di fase lo rendono adatto per la formazione di membrane lipidiche stabili. Questa stabilità è vantaggiosa per imitare l'ambiente lipidico delle membrane biologiche.

• Sistema Modello per Studi Biofisici: Il DPPC è spesso utilizzato come modello lipidico negli studi biofisici grazie al suo comportamento ben definito, rendendolo prezioso per l'indagine delle proprietà delle membrane e delle loro interazioni.

• Sistemi di Somministrazione di Farmaci: Oltre alla ricerca sulle proteine di membrana, la stabilità e la biocompatibilità del DPPC hanno portato al suo utilizzo in sistemi di somministrazione di farmaci, in particolare nelle formulazioni liposomiali.