Il plasma è la parte liquida del sangue in cui le cellule del sangue sono sospese. Il plasma rappresenta la metà del volume del sangue. Il plasma sanguigno ha principalmente un ruolo di trasporto. Trasporta le cellule del sangue e gli ormoni in tutto il corpo.

Il plasma viene estratto dal sangue intero mediante centrifugazione. Durante il processo di centrifugazione, le cellule del sangue finiscono sul fondo del tubo e il liquido giallastro che rimane è il plasma. Più del 90% del plasma è acqua. Altri componenti del plasma sono soluti minerali come oligoelementi e ioni, gas respiratori (O2 e CO2) e soluti organici come le proteine plasmatiche.