O plasma é a parte líquida do sangue em que as células sanguíneas estão suspensas. O plasma representa metade do volume sanguíneo. O plasma sanguíneo tem principalmente uma função de transporte. Ele transporta células sanguíneas e hormônios por todo o corpo.

O plasma é extraído do sangue total por centrifugação. Durante o processo de centrifugação, as células sanguíneas ficam no fundo do tubo e o líquido amarelado que resta é o plasma. Mais de 90% do plasma é água. Outros componentes do plasma são solutos minerais como oligoelementos e íons, gases respiratórios (O2 e CO2) e solutos orgânicos como as proteínas plasmáticas.